和の鐘

幸せを運ぶ鐘”が響く、小さな和の時間

鐘には「幸せを運ぶ」という言い伝えがあるとされます。和の鐘は、その名前に込められた思いのもと、職人の丁寧な手仕事による和食を通じて、お客様にほっとする「幸せな時間」をお届けしたいと願っています。
季節の旬の食材を積極的に取り入れ、だしの香り、火加減、盛り付けにまでこだわる料理の数々。普段使いにも、大切な方との特別なひとときにもふさわしい、温かく贅沢な時間をお過ごしいただけます。
ランチは、だし巻きランチ、旬の焼き魚ランチ、六段田楽ランチなど、月替わりのラインナップをご用意。
ディナーには天ぷら、お刺身、角煮といった本格和食のセットで、ゆるやかに流れる和の時間を演出します。
そして、名物のだし巻きは、毎朝出汁をひき、巻き加減・火加減・タイミングすべてにこだわって仕上げる逸品。口に入れた瞬間から出汁の旨味がじゅわっと広がり、ふんわりとした食感が心地よく残ります。
1本からのご予約も承っており、ちょっとしたお土産にもぴったり。

岐阜・各務原で営む小さなお店だからこそ、大切にしたいのは「料理」と「時間」。鐘が響くように心に残る味と空間を、ぜひお楽しみください。